カクテルがすすむ！約20種類のフードに舌鼓
カクテルに合うバラエティー豊かなフードをご用意しました。出店しているバーのオリジナル料理や、有名料理人がプロデュースしたケータリングなど本格的な味わいをカクテルと一緒にお楽しみください。
食べやすいデリカップでの提供となります。
※フードは1カップ/1チケット(500円)で購入できます。
※チケットの購入は受付にて、現金・ペイペイ・楽天ペイ・d 払い・au ペイのいずれかでお願いいたします。
※食べ放題ではないため品切れになることがあります。予めご了承ください。
メニュー紹介
自家製ビーフジャーキー(gilda)
牛モモ肉を特製ダレに2日間漬け込み、さらに味をなじませること2日間。ウイスキーオークのチップとピートで燻製したこだわり満載のビーフジャーキーは味わう価値あり！
ザクザクケイジャン ローストポーク(J・Q・KING)
食べ応えのあるローストポークに、ガーリックが香るケイジャンフレークをたっぷりと。ザクザクとした食感も癖になりそう。
しっとりよだれ鶏(TEN2)
鶏ムネ肉を低温でじっくり蒸し上げたよだれ鶏は、しっとり柔らかな食感が絶品。ゴマ油やニンニクが香る醤油ベースの自家製ソースが食欲を刺激します。
スパイシーポテトサラダ(Wild Gybe)
おつまみの定番、ポテトサラダにマスタードやブラックペッパーを加えてカクテルがすすむ逸品にアレンジ。カリカリのフライドベーコンも味わい深く、リンゴの酸味でさっぱりと食べられます。
スパイス冷汁(メーカーブース/Prima）
鯖、キュウリ、豆腐、トマトを煮込み、スペシャルブレンドスパイスを効かせた冷汁。ミクソロジーカクテルを得意とするバーテンダーならではのオリジナリティーが光ります。
マカロン由香プロデュースケータリング
マカロン由香さんといえば、大使館や企業レセプションなどの料理を請け負う出張料理人の第一人者。展開するカフェ&ショップ「ICONIC STAGE」では、横浜本社ビル3階で水耕栽培されたエディブルフラワーや葉物野菜などを使った料理が好評。パーティーでは目と舌を満足させる10種類の料理を提供します。
YC&AC レストランオリジナルケバブ
オリジナルケバブは YC&AC レストランの人気メニュー。豪快だけど味は繊細、料理人自慢の逸品をこの機会にお試しください。400食限定となります。
「ピースフラワーマーケット」の焼き菓子・キッシュ・キンパ
横浜元町にあるアメリカンスタイルのカフェ「ピースフラワーマーケット」。キッシュとキンパはおつまみに、手作りの焼き菓子とカクテルの意外な組み合わせもお楽しみください。